Innehållsförteckning

Kernberg är leverantör av dryckesautomater i framkant

Kernberg erbjuder en helhet kring din dryck upplevelse med ett brett utbud av möjliga drycker att konfigurera er dryckesautomat med, framtagna av Baristor och experter kring kosttillskott. Och ett mycket effektivt sätt att minska frakt utsläpp med lokalt tillsatt vatten till dessa drycker.

Vi har ett mycket brett utbud av varma och kalla mixade drycker samt kaffe tillgängliga i våra maskiner men också något som är unikt, brett utbud genom EN maskin.

Kernbergs automater har också flera bra lösningar för att minska vårt negativa avtryck på miljön. Den största skillnaden mot en klassisk dryckesautomat med färdigblandade drycker är att vi tillsätter vattnet på plats. Med den lokala färskvattenanslutningen. Istället för att frakta vätskan genom Sverige blir det lika stort avtryck som att dricka vattnet direkt ur kranen.

Vi har summerat våra bästa tips och erfarenheter kring val av automater i vår guide till val av dryck, kaffe och snacks på anläggningen.

Dryckesautomat med färska drycker

I denna automat blandas dryckerna på plats där aktiviteten sker istället för i fabriker. Man fyller exempelvis behållarna i maskinen med pulver som proteinpulver eller pulver med ingredienser för att göra en energidryck med bcaa.

Vid produktköp fördelar maskinen ut lagom mängd pulver i en mixer där det blandas med lokalt tillsatt vatten. Sen får kund sin dryck i maskinens egna mugg via den automatiska mugg-dispensern eller i behållare de själva förser maskinen med.

Maskinen är kort sagt en förlängning av en kaffemaskin som ger fler alternativ. Man kan välja att ha med den klassiska kaffekvarnen för att kunna få bästa möjliga kaffe med bönor. Eller köra enbart med behållare för att erbjuda exempelvis proteinshakes, hälsodrycker och snabbkaffe.

En flexibel och hållbar dryckesmaskin

Denna nyare variant av automatisk dryckesautomat tycker vi har en hel del fördelar som gör att de är mer aktuella i dagsläget. Dels är det en mer hållbar lösning med vattnet tillsatt på plats vilket minskar frakt, muggar som är återvinningsbara och ofta valet att kunna använda sin egna mugg eller shaker vid val av dryck.

En stor fördel man inte får glömma är möjligheten till varm och kall dryck samtidigt i denna nyare variant av dryckesmaskin. Varför inte köra både kaffe-favoriterna Cappuccino och Espresso samtidigt som ni erbjuder Proteinshakes och Energidrycker? Det är vad vi kallar flexibelt.

Underhåll dryckesautomat

Det som kommer med den färska blandningen av dryck jämfört med en mer klassisk automat är mer behov av underhåll. Dem flesta anläggningarna klarar sig med underhåll varannan dag på cirka 10 minuter med instruktioner från leverantör.

Kortfattat det som behövs göras vid underhåll:

• Kolla så maskinens automatiska rengöringssystem fått rent i mixrar och slangar samt komplettera om så inte skett.
• Tömma behållare för avfall och fylla på behållare för vattentillförsel (om inte maskinen är kopplad på lokal vattenkoppling).
• Fylla på muggar, pulver och bönor.
• Kolla till övriga ytor och torka/damma av vid behov.

Ta betalt

Dryckmaskinen med färska alternativ har också mycket högre chans till att tjäna in pengar eftersom det oftast är större marginaler. Vi brukar säga att om man säljer i snitt 3-4 produkter per dag är man förbi det antal som behövs för att betala av maskinkostnaden.

Efter detta gör man vinst på varje dryck såld efter inköpskostnaden för pulver som är betydligt lägre än på en färdig energidryck från välkänt märke.

Detta gör att man kan vara mer flexibel i hur man erbjuder sina drycker, om man vill bjuda på exempelvis kaffet och ta betalt för proteinshakes blir det mer överkomligt. Ett bra sätt att erbjuda sina besökare det lilla extra.

Fördelar

• Bättre marginaler
• Hållbart
• Mindre lagerplats
• Varma och kalla drycker

Nackdelar

• Mer underhåll
• Ny produkt, inte lika testat koncept

Klassisk dryckesautomat

En mer klassisk dryckesautomat där dryckerna är färdigpackade från fabrik och sen sålda genom en varuautomat har funnits under årtionden och har sina fördelar.

Med igenkännbara produkter på display genom glasruta fungerar automaten som en hylla med dryck i en affär där du istället för att betala i kassan betalar genom betalsystemet.

Igenkännbara produkter bidrar till lättare köp för kund då de förmodligen redan köpt denna vara tidigare i butik.

Underhåll klassisk dryckesautomat

Underhållet är en stor fördel hos en klassisk dryckautomat, här behövs minimalt med underhåll. Självklart det vanliga dammandet och rengöring av ytor men eftersom inget blandas färskt i maskinen är dessa ytor få.

Kortfattat underhåll:

• Kolla till ytor och torka/damma av vid behov.
• Fylla på med produkter från lager.
• Tömma pengar inkast om kontanter används.

Fördelar

• Mindre underhåll
• Väl testat koncept

Nackdelar

• Sämre marginaler
• Mycket lagerplats
• Inga varma drycker